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12월 둘째 주 으뜸식단



한층 차가워진 12월의 공기 속에서

구미으뜸병원이 준비한 이번 주 식단은 몸을 데우고 기력을 채워주는 재료들로 정성껏 구성했습니다.

겨울철 활력을 더하는 낙지, 속을 편안하게 하는 도라지, 제철에 가장 맛있는 유채까지 —

환자분들의 회복을 돕기 위한 균형 잡힌 으뜸식단입니다.

낙지연포탕

싱싱한 낙지와 무, 콩나물, 미나리를 더해 시원하고 깔끔한 맛을 살린 보양 국물요리.

낙지의 쫄깃함과 담백한 육수가 잘 어우러져 속이 편안합니다.

천사채불고기

부드러운 소불고기에 천사채를 더해 식감은 살리고 칼로리는 낮춘 담백한 불고기 메뉴.

당면보다 부담이 적어 환자분들이 드시기에 한결 가볍습니다.

도라지볶음

아삭한 도라지를 고소하게 볶아낸 밑반찬으로, 특유의 향과 씁쓸한 맛이 입맛을 살려줍니다.

기관지에도 좋은 도라지로 겨울철 건강을 챙기는 메뉴입니다.

유채겉절이

싱그러운 유채를 신선하게 무쳐 제철 채소의 향과 고소함을 그대로 느끼실 수 있습니다.

입맛을 돋우는 상큼한 사이드 메뉴.



포기김치

속이 꽉 찬 김치로 깔끔하면서도 깊은 맛을 더해 전체 메뉴와 잘 어울립니다.

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영양 포인트

낙지의 타우린 → 피로회복 및 기력 보충에 도움

미나리·콩나물의 비타민 C & 식이섬유 → 해독 작용, 속 개운함

소불고기의 단백질 → 근육 회복과 체력 유지에 필수

천사채 사용 → 당면 대비 칼로리는 낮추고 포만감은 유지

도라지 사포닌 → 기관지 건강, 감기 예방 효과

제철 유채나물 → 비타민·미네랄 풍부, 면역력 강화에 도움